Le restaurant du Moulin

NOUS VOUS PROPOSONS EN COMPLÉMENT DE NOTRE CARTE

LA FORMULE DU MIDI au Moulin
Plat et tarte du jour 20€
(servie uniquement le midi sauf dimanches et jours fériés)

LE MENU DU MARCHE

Entrée, plat et dessert 36€
(servi tous les jours)

MENU PETIT MOULIN

(pour les enfants de -12 ans)
Plat (poisson ou viande), 1 esquimau maison et 1 sirop à l’eau 18€

N’hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance du menu
et de nos suggestions du jour.

Le restaurant vous accueille du mercredi midi au dimanche soir, sauf exception.

Nos plats sont élaborés en fonction du marché et des produits de saison.

Pour toute réservation de table, merci d’indiquer un numéro de téléphone dans votre message.

À LA CARTE

À PARTAGER

Poichichade, anchoïade, crudités et croûtons (pour 2)
6 €
Pizza à la truffe d’été
23 €

ENTRÉES

Gaspacho du moment,
Œuf mollet frit parfumé au curry
12 €
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Salade du Moulin,
Légumes en vinaigrette et œuf parfait
12 €
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Raviole ouverte, gambas et encornet,
Fondue de poireaux et émulsion verveine
15 €

LES VIANDES

CANARD – magret cuit au sautoir,
Purée de pommes Monalisa et sauce au poivre vert
25 €
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BŒUF – filet rôti,
Frites en robe des champs maison,
Béarnaise en cassolette de salade
31 €
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LE CLASSIQUE D’ÉDOUARD LOUBET – pour deux
Selle d’agneau en croûte frottée à l’ail et au thym,
Gratin de Monalisa comme faisaient nos grands-mères,
Jus au thym
62 €

LA PÊCHE

CABILLAUD– dos rôti au sautoir,
Cœur de fenouil braisé, réduction anisée
23 €
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THON – longe grillée aux graines de sésame,
Tartare de tomates et courgette à la plancha, vinaigrette gingembre
24 €

FROMAGES

Assortiment de fromages des Roves de la Jacourelle
11 €

DESSERTS

Moelleux au chocolat, glace vanille
crème anglaise et chantilly
11 €
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Panna cotta au lait de coco,
Coulis de fruits rouges et fraises à la menthe
12 €
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Assiette de glaces et sorbets,
Chantilly et meringue
12 €
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Le café gourmand du Moulin
13 €

MENU DU MEUNIER

Pizza à la truffe
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Lobe de foie gras mi-cuit
Et confiture de tomates vertes
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Filet de loup poêlé,
Caviar d’aubergines, pomme fondante et sauce vierge
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Assortiment de fromages des Roves de la Jacourelle
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Soufflé ananas et citron vert

54 euros
Nos viandes sont d’origine française ou UE
Nos prix s’entendent toutes taxes et service compris, et hors boissons