Le restaurant du Moulin

Le restaurant vous accueille du mardi midi au dimanche soir, sauf exception.
De 12h à 14h et de 19h à 21h.

Nos plats sont élaborés en fonction du marché et des produits de saison.
Nous vous proposons notre menu du Marché
3 plats 36,00€
et 2 plats 26,00€ (du mardi au samedi)

Celui-ci changera quotidennement !

Et toujours le menu Pitchoune (enfant -12 ans) plat, boule de glace et un sirop à 18,00€

À LA CARTE

À PARTAGER

Anchoïade, tapenade et poichichade (pour 2)
10 €
Pissaladière
18 €
Pizza à la truffe
23 €

ENTRÉES

Gâteau d’aubergine, coulis de tomate au thym
Tempura et mousse à la mozzarella
14 €
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Fleurs de courgette farcies
Crémeux de courgette à l’huile de noisette
23 €

LES VIANDES

PINTADE – suprême rôti
Purée de pommes de terre cuites au sel
Timbale de ratatouille, jus des sucs
24 €
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BŒUF – filet charolais cuit au sautoir
Frites en robe des champs, béarnaise maison
32 €

LA PÊCHE

FRUITS DE MER – ouverts par nos soins et tagliatelles fraîches
Jus d’une marinière et pignons de pin torréfiés
22 €
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LOUP – filet saisi sur la peau
Caviar d’aubergine, tomate provençale et sauce vierge
27 €

FROMAGES

Chèvre des Roves de la Jacourelle, mélange de salades
10 €
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Brousse des Roves de la Jacourelle, mélange de salades
10 €

DESSERTS

Trilogie de sorbet ou glace
Coulis et chantilly
10 €
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Traditionnel tiramisu à l’Amaretto
10 €
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Moelleux au chocolat et crème anglaise
Glace vanille et chantilly
11 €